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Zitatensammlung
Teil 2
Zitat von N.N. zu
KAFFEEFREUNDE im TIERREICH
Nach einer Legende soll die Entdeckung der anregenden Wirkung des Kaffees auf die Beobachtung eines Ziegenhirten zurückzuführen sein, dessen Schutzbefohlene, nachdem sie die Blätter eines Kaffeestrauches aufgezehrt hatten, in merkliche Unruhe verfielen. Auf Java lebt eine Marderart, die mit großer Vorliebe Kaffeekirschen verzehrt. Das unter dem Namen Loewak bekannte Tier begnügt sich mit dem Fleisch und gibt die Bohnen wieder zurück. Trotz des ungewöhnlichen Weges gelten sie nicht als unappetitlich, diese Bohnen werden ausgewählt, da sie ein Getränk von vortrefflichem Geschmack liefern.
in »Kosmos« 11, 1915; S.394
zitiert nach »Spektrum der Wissenschaft« 11/2015; S.61